Ẩm thực: Khoai lang chip - món ăn vặt ngon mà tốt cho sức khỏe

Bước 1

Rửa kỹ phần vỏ khoai lang cho hết đất. Tiếp đến, dùng dao bào để bào khoai thành các lát mỏng.

Bước 2

Sau khi bào xong, rửa khoai lang lại với nước. Tiếp tục ngâm khoai trong một bát nước khoảng 10 phút.

Bước 3

Khi khoai ngâm đủ thời gian thì vớt ra và thấm khô nước bằng giấy ăn.

Bước 4

Đun nóng dầu ở nhiệt độ 160 độ C. Cho khoai đã ráo nước vào chiên, đến khi khoai vàng đều cả hai mặt thì vớt ra.

Bước 5

Xếp khoai lên giấy thấm dầu để loại bớt dầu thừa. Rắc một ít muối hoặc bột phô mai là thưởng thức ngay được rồi.