Ẩm thực: Gà rim xì dầu đậm đà ngon mê mẩn
Để làm gà rim xì dầu bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 200g thịt gà 50ml nước 2-3 cọng hành trắng 3 muỗng canh xì dầu 2 muỗng cafe rượu gạo 2 muỗng canh mật ong ½ muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh hạt mè/vừng rang Cách nấu: Bước 1 ...
Để làm gà rim xì dầu bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
200g thịt gà
50ml nước
2-3 cọng hành trắng
3 muỗng canh xì dầu
2 muỗng cafe rượu gạo
2 muỗng canh mật ong
½ muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh hạt mè/vừng rang
Cách nấu:
Bước 1
Gà mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng dài tầm 10-12cm. Sau đó cho hỗn hợp gia vị gồm xì dầu, rượu gạo, mật ong, nước mắm, nước và cọng hành trắng vào bát trộn đều.
Bước 2
Bắc chảo chống dính lên bếp cùng chút dầu ăn rồi cho thịt gà vào áp chảo. Bạn nhớ trở đều hai mặt nhé!
Bước 3
Khi phần da gà hơi cháy cạnh thì cho hỗn hợp gia vị vào. Sau khoảng 10 phút ở lửa nhỏ thì bạn vớt thịt gà ra, đợi nguội bớt thì xé nhỏ rồi tiếp tục cho vào chảo rim thêm 5 phút.
Bước 4
Lúc này, gia vị đã thấm đều vào gà, bạn tắt lửa và rắc lên gà chút mè rang để dậy mùi thơm. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà rim xì dầu rồi đấy!
Thành phẩm:
Thịt gà là loại thực phẩm rất nhiều dinh dưỡng cũng như có nhiều cách chế biến khác nhau, trong đó những món gà kho, gà rim luôn là "đưa cơm" nhất! Với món gà rim xì dầu, từng miếng thịt gà mềm ngon với phần da gà sật sật thấm đẫm gia vị, ăn cùng với cơm nóng thì ngon không còn gì để bàn!
Chúc các bạn thành công với cách làm món ngon này nhé!
Nguồn: BSC
