Ẩm thực: Bánh gối nhân ngọt - bạn đã thử bao giờ chưa?

Bước 1

Cho đậu phộng vào chảo rang chín, để đậu nguội rồi giã đậu phộng nhỏ vừa.

Hạt mè cũng cho vào rang chín thơm rồi để nguội.

Trộn đậu phộng và mè rang, đường với nhau để làm nhân bánh.

Bước 2

Cho tất cả các loại bột vào tô, vét bột hình miệng giếng. Cho lần lượt dầu thực vật và nước vào rồi nhẹ nhàng trộn bột. Nhồi bột trong khoảng 3-4 phút cho tới khi hỗn hợp mịn mượt. Sau đó, dùng một chiếc khăn đậy lên bột để bột nghỉ trong 10 phút.

Bước 3

Lấy bột ra lăn bột thành một hình trụ dài. Sau đó, cắt bột thành 16 miếng kích thước bằng nhau.

Bước 4

Lấy từng miếng bột nặn thành hình tròn dẹt. Rồi múc một muỗng cà phê nhân đậu rang vào giữa. Gấp đôi phần bột lại, bóp chặt, rồi xếp li đều hết mép bột. Lần lượt làm cho hết phần bột đã chuẩn bị sẵn.

Bước 5

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu nóng lên thì lần lượt cho từng chiếc bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Sau đó, vớt ra để trên giấy thấm dầu.