10 loại thực phẩm khỏe xương
Calcium có vai trò hỗ trợ xương, răng... trong khi vitamin D có nhiệm vụ làm quá trình hấp thụ calcium đạt hiệu quả cao hơn, đồng thời đóng vai trò rất quan trọng cho việc tăng trưởng của xương. Dưới đây là “top ten” thực phẩm thỏa lòng mong muốn: 1. Sữa ...
Calcium có vai trò hỗ trợ xương, răng... trong khi vitamin D có nhiệm vụ làm quá trình hấp thụ calcium đạt hiệu quả cao hơn, đồng thời đóng vai trò rất quan trọng cho việc tăng trưởng của xương.

1. Sữa chua: Nhiều người hưởng lợi vitamin D từ ánh nắng mặt trời, riêng nhiều loại sữa chua đã có sẵn vitamin D. Nhiều nhãn hiệu sữa chua uy tín có thể mang lại 30% lượng calcium và 20% vitamin D cần thiết cho một ngày.

3. Cá mòi: Cá mòi vừa có hàm lượng cao calcium lẫn vitamin D. Vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng cho xương.
4. Trứng: Trứng có khoảng 6% vitamin D cần thiết cho một ngày. Vitamin D có trong lòng đỏ trứng.

6. Cá ngừ: Đây cũng là loại cá béo có lợi cho sức khỏe. Cứ mỗi 85 gam cá ngừ sẽ có 154 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D, chiếm 39% nhu cầu vitamin D cho một ngày.
7. Nước cam vắt: Dù một ly nước cam vắt không có vitamin D hoặc calcium nhưng lại có nhiều vitamin C. Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin C sẽ “dọn đường” cho sự hấp thụ calcium.

9. Nấm: Nấm rất giàu vitamin C, D và calcium. Nấm được xem là thực phẩm lý tưởng để có bộ xương khỏe mạnh.
10. Đậu hủ: Được mệnh danh là “phó mát của châu Á”, loại thực phẩm này chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho xương.
|
Chứng loãng xương (osteoporosis) với hệ lụy là xương rất giòn, dễ gãy sẽ cải thiện rõ rệt nếu cung cấp cho cơ thể các loại thực phẩm giàu calcium và vitamin D. Người sắp bước vào tuổi ngũ tuần mỗi ngày cần 1.000mg calcium và 200 IU vitamin D. Khi quá tuổi ngũ tuần thì cần 1.200mg calcium và 600 IU vitamin D. |