31/05/2018, 21:24
Tổng hợp 50 cách làm món ăn ngon Hà Nội không thể bỏ qua P1
Món thứ 1 : Công thức bí truyền nấu phở bò ngon nổi tiếng Hà Nội tại nhà Nguyên liệu phở bò ngon truyền thống 0.5kg đuôi bò 0.5kg sườn bò 0.5kg bắp bò (hoặc thay bằng thịt nạm, gầu tùy thích) ...
Món thứ 1 : Công thức bí truyền nấu phở bò ngon nổi tiếng Hà Nội tại nhà
Nguyên liệu phở bò ngon truyền thống
- 0.5kg đuôi bò
- 0.5kg sườn bò
- 0.5kg bắp bò (hoặc thay bằng thịt nạm, gầu tùy thích)
- thịt bò tái (tùy thích)
- ¼ củ hành tây to
- 1 củ gừng (to khoảng gấp rưỡi ngón tay cái)
- 5-6 củ hành khô (hành hương, có thể thay bằng hành tím)
- 1 thìa café hạt mùi già (không bắt buộc)
- 5-6 rễ cây mùi
- 1 thảo quả
- 2 hoa hồi
- 1 thanh quế nhỏ
- 2 lóng mía (mỗi lóng dài khoảng 10cm)
- Bột nêm hoặc muối
- Bánh phở
- Hành, mùi thái nhỏ
- Tương ớt, chanh
Hướng dẫn cách làm món phở bò ngon hấp dẫn :
Món thứ 2 : Cách làm bún chả thơm ngon đặc trưng Hà Nội cho ngày cuối tuần
Nguyên liệu làm bún chả cần :
- 500g thịt ba ba chị
- 500g thịt nạc vai
- Sả, hành khô, ớt, tỏi, chanh
- Đu đủ, cà rốt, rau sống ăn kèm
- Bột canh, mỳ chính (bột ngọt), đường, nước hàng, nước mắm, mắm tôm
NiemDamMe.Net Hướng dẫn làm bún chả thơm ngon đặc trưng Hà Nội :
Món thứ 3 : Cách làm xôi xéo thơm ngon ngay tại nhà
Nguyên liệu làm xôi xéo :
- Gạo nếp 300gram
- Đậu xanh (đã cà sạch vỏ)100gram
- Hành khô hoặc hành tím3-5củ to
- Da gà & mỡ gà
- Bột nghệ, muối
Cách làm xôi xéo ngay tại nhà :
Món thứ 4 : Cách làm sữa chua mít món ăn đặc biệt
Làm Sữa Chua Mít cần nhưng nguyên liệu sau :
- 2 hộp sữa chua
- 3gr bột rau câu
- 300ml nước
- 50gr đường
- Mít tươi thái sợi
- 1 muỗng cà phê hạt é
- 100ml nước ấm
- 1 muỗng canh mứt dâu
- 100gr bột nếp
- 90ml nước sôi.
Cách làm món sữa chua mít ngon đặc biệt :
Món thứ 5 : Bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon ăn cực đã
Nguyên liệu:
- - Thịt nạc vai: 150g
- - Tôm tươi: 100g
- - Vỏ bánh gối: 10 chiếc (bạn có thể mua vỏ bánh gối ở phố Lương Văn Can - Hà Nội nhé!)
- - Mộc nhĩ, nấm hương tươi hoặc khô, hành tây, cà rốt, hành khô, tỏi khô.
- - Nước mắm, gia vị, dấm, đường, mỳ chính, chanh, ớt
- - Rau thơm, xà lách, dưa chuột
Chế biến làm bánh gối ngon tại nhà :
Món thứ 6 : Tự làm bánh giò cực ngon cho bữa sáng.
Để tự làm bánh giò bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- - 100g bột năng, 50g bột gạo
- - 600ml nước dùng xương
- - ½ củ hành tây, 1 củ hành khô, mộc nhĩ
- - 2 lạng thịt nạc vai xay nhuyễn
- - Dầu ăn, hạt tiêu, gia vị
- - Lá chuối để gói bánh
Các bước làm bánh giò ngon hấp dẫn
Món thứ 7 : Hướng dẫn làm bún thang món ăn nổi tiếng Hà Nội
Nguyên liệu làm bún thang Hà Nội :
- 400-500g thịt ức gà
- 300g xương ống
- 200g tôm
- 3 quả trứng vịt
- 50g nấm hương
- 200g giò lụa
- 1/2 củ hành tây; 2 lát gừng; rau răm, hành lá, ớt.
- Mắm tôm
- 800g bún
Hưỡng dẫn làm bún thang món ăn nổi tiếng Hà Nội :
Món thứ 8 : Hướng dẫn làm bánh trôi tàu món ăn ngon mùa đông Hà Nội
Chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh trôi tàu nóng hổi :
- 250gr bột nếp
- 200g đậu xanh xát vỏ
- 100g vừng đen Đường cát trắng, đường phên đỏ
- Gừng, dừa tươi nạo
- Lạc rang, đập nhỏ
Hướng dẫn làm bánh trôi tàu ngon ngay tại nhà :
Món thứ 9 : Cách làm xôi dừa hạt sen món ăn ngon truyền thống
Nguyên liệu làm xôi dừa hạt sen :
- 500g gạo nếp
- 200g hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì bạn lấy 100g ngâm với nước 3-4 giờ nhé)
- 100g dừa nạo
- 1 thìa canh nước cốt dừa
- Muối, đường
Cách làm xôi dừa hạt sen :
Món thứ 10 : Cách làm phô mai que ngon như ngoài hàng tại nhà
Nguyên liệu làm phô mai que :
- Phô mai dạng dài: 200g;
- Bột chiên xù màu cam: 50g;
- Bột chiên giòn: 50g;
- Trứng gà: 3 quả;
- Hạt tiêu, muối, tương ớt, sốt mayonnaise, hạt nêm, dầu ăn;
- Lá oregano (bạn cũng có thể thay thế bằng ngò rí): 50g;
- Que tre nhỏ để xiên phô mai.
NiemDamMe.Net hướng dẫn cách làm món phô mai que :
Nếu đến Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ những đặc sản ngon tuyệt trên nhé. Bạn hãy đợi theo dõi phần 2 món ăn ngon Hà Nội tại niemdamme.vn nhé
Chúc bạn thành công
