Tất tần tật mẹo luộc trứng ngon không phải ai cũng biết

Nhắc đến luộc trứng, hẳn ai trong chúng ta cũng nghĩ đó là việc mà ai ai cũng biết làm vì nó quá dễ. Thế mà cũng có nhiều vấn đề mà hẳn là chúng ta vẫn chưa biết đấy nhé! Mau mau chia sẻ bài biết này về thôi nào!

1. Làm sao luộc trứng vịt lộn ngon mà không bị vỡ?

Trong trứng vịt lộn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt rất tốt cho các bà bầu. Cách luộc trứng vịt lộn sao cho trứng vừa đủ chín, giữ được độ ngọt mà không bị vỡ cũng không hề đơn giản như các chàng nghĩ đâu nhé. Cùng tham khảo cách làm nào: Làm sao luộc trứng vịt lộn ngon mà không bị vỡ?

Và đây là cách chọn trứng vịt lộn cho các bạn nè: Cách chọn trứng vịt lộn cực chuẩn

1. Luộc trứng gà nhanh chín và bóc vỏ trứng dễ dàng

Để luộc nhanh chín và bóc vỏ trứng dễ dàng, không bị dính hãy cho thêm 1/2 thìa cà phê thuốc muối, hay còn gọi là bột nở (baking soda) vào nước trước khi luộc trứng. Khi luộc xong bạn cũng có thể xả trứng qua nước lạnh để dễ bóc hơn.

Còn nếu muốn kiểm tra độ “tươi” của trứng, hãy cho trứng vào nước như hình minh họa sau nhé:

1. Thời gian luộc trứng trong bao lâu thì ngon?

• Nếu thích luộc trứng chín tới, bạn hãy luộc trong nước 10 phút.
• Muốn luộc trứng lòng đào thì luộc khoảng 8 phút.
• Còn đối với trứng lỏng (lòng đỏ còn lỏng), chỉ luộc trong nước khoảng 5 phút.

1. Cách luộc trứng nhiều màu sắc

Luộc trứng thì quá đơn giản, chắc hẳn ai cũng biết. Nhưng để có những quả trứng luộc đẹp mắt đầy màu sắc thì không phải ai cũng biết. Cùng chia sẻ nào: 3 cách luộc trứng đẹp mắt cực đơn giản.

1. Luộc trứng lộn lòng đỏ ra ngoài

Trứng có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng bé nhà bạn lại cực ghét ăn trứng nên bạn chưa có cách nào để dụ được bé ăn. Nếu bạn đang trong những trường hợp kiểu như thế này, thì hãy thử làm mới với tuyệt chiêu đảo lộn lòng trứng luộc, mà không hề làm ảnh hưởng tới hương vị hay chất lượng của món ăn.

Chuẩn bị:

• 1 chiếc quần tất
• Túi nhỏ
• 1 cái đèn pin
• 1 ít đá viên
• 1 quả trứng.

Thực hiện:

• Giữ chiếc đèn pin rọi vào quả trứng để kiểm tra màu sắc. Quả trứng sẽ hồng lên. Đây là giai đoạn quan trọng cho bước tiếp theo.
• Dùng túi bọc chặt quả trứng, đảm bảo rằng vỏ trứng vẫn còn nguyên vẹn, không nứt rạn.
• Đặt quả trứng vào ống quần tất, cuộn vào giữa ống quần, thắt chặt hai đầu bằng cách sử dụng sợi dây thun hoặc bất kỳ loại dây nào miễn làm sao để cho quả trứng không bị xê dịch.
• Cầm hai đầu quần tất và quay quả trứng vòng tròn khoảng vài phút.
• Dụng đèn pin để kiểm tra màu của quả trứng – khi nó trông sậm màu hơn so với ban đầu thì thì cho trứng vào nồi luộc.
• Lấy quả trứng ra khỏi quần tất nhưng vẫn giữ nguyên lớp bao rồi bỏ vào nồi nước đang sôi. Để sôi vài phút cho đến khi trứng chín, lấy ra và đặt vào tô đựng đá thêm vài phút.
• Cuối cùng, bạn bỏ lớp túi bọc quả trứng, bóc lớp vỏ trứng và xem thành quả.

 Nhìn hấp dẫn như thế này bé nhà bạn sẽ thích mê cho xem:

Nguồn: Tổng hợp