Hướng dẫn làm chè thái ngon tuyệt tại nhà

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Số lượng nguyên liệu làm chè thái mà chúng tôi chuẩn bị dưới đây là để làm chè thái dành cho 5 người ăn bạn nhé.

– Nhãn, mít, vải: mỗi loại khoảng 250gr
– Sầu riêng: 1 múi to (khoảng 100gr)
– Bột rau câu
– Đường trắng
– Thạch dừa: 250gr
– Sữa tươu không đường: 1 túi
– Siro dâu

2. CÁCH LÀM CHÈ THÁI THƠM NGON

Bước 1:Cách làm rau câu

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu thì các bạn bắt tay vào làm rau câu. Hòa tan hỗn hợp bột rau câu với nước lạnh, thêm một lượng đường vừa phải khuấy đều để trong 30 pút. Rồi sau đó đun hỗn hợp này trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều rồi sau đó cho thêm vài giọt siro dâu để cho cho màu sắc thêm hấp dẫn.

Đun hỗn hợp cho đến khi bột rau câu tan hết và sôi thì đổ ra bát cho nguội rồi để vào trong ngăn mát tủ lạnh cho thạch rau câu đông lại.

Bước 2: Sơ chế mít, nhãn, vải, sầu riêng

– Mít và sầu riêng các bạn tách múi, loại bỏ hạt, thái nhỏ.

– Nhãn và vải thì loại bỏ hạt (bạn chú ý nhẹ tay và khéo léo để cùi không bị nát nhé)

– Thạch dừa đã chuẩn bị thì các bạn đổ ra bát

Bước 3: Thái nhỏ rau câu

Rau câu sau khi đã đông lại thì các bạn lấy ra và thái sợi nhỏ. Tiếp đó, hòa tan rau câu với đường và sữa.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Tại bước này thì các bạn cho mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào chung với bát sữa tươi vừa mới pha trộn trên bước 3 rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3-4 tiếng là đã có thể lấy ra sử dụng được rồi.

Trên đây là 4 bước làm chè thái thơm ngon mà lại đơn giản. Các bạn có thể làm để cả gia đình mình thưởng thức bất cứ lúc nào. Thật là tuyệt vời đúng không nào? Chúc các bạn thành công với cách làm chè thái!

Theo Tạp chí Gia đình & Sức khỏe

Mời các bạn xem clip tip giữ trái cây không bị thâm