Cùng Em vào bếp tìm hiểu về những tác dụng của thịt gà nào?

Nhiều gia đình Việt vẫn hay sử dụng thịt gà là món ăn thường xuyên, nhưng chắc hẳn cũng chưa biết đến những tác dụng của thịt gà tốt ra sao. Ăn thịt gà chỉ vì là món ăn yêu thích hay chỉ biết đấy là một loại thực phẩm tốt. Vậy hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn các tác dụng thực thụ của thịt gà nhé. Bắt đầu nào.

Các tác dụng của thịt gà

1. Hàm lượng Protein cao: Thịt gà là một thực phẩm chứa nhiều protein, nhưng nó lại chứa rất ít chất béo nhất là những phần ức . Lượng protein trong thịt gà có tác dụng giúp bạn tăng trưởng và phát triển cơ bắp, duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ giảm cân.

2. Chống trầm cảm: Trong thịt gà cũng chứa lượng lớn axit amin được gọi là tryptophan có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ và cảm thấy vui vẻ hơn sau khi được ăn miếng thịt gà.

3. Tốt cho tim: Homocysteine ​​là một axit amin có thể gây ra bệnh tim mạch nếu nó có mức độ cao trong cơ thể. Vì vậy, kiểm soát mức độ homocysteine là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe của tim. Và điều may mắn là ăn ức gà có thể giúp ngăn chặn và kiểm soát mức độ homocysteine như bạn mong muốn.

4. Hỗ trợ răng và xương: Thịt gà cũng rất giàu phốt pho – một khoáng chất cần thiết hỗ trợ sự phát triển và vững chắc của răng và xương. Tuy nhiên nếu bạn đang bị sau răng thì nên hạn chế ăn thịt gà, vì ăn thịt gà vào dễ bị đau răng đấy. Ngoài ra, phốt pho cũng góp phần đảm bảo chức năng của các bộ phận như thận, gan, hệ thống thần kinh trung ương… hoạt động tốt hơn.

5. Hỗ trợ hoạt động của các tuyến trong cơ thể: Thịt gà là nguồn chứa selen rất phong phú. Selen là một khoáng chất cần thiết có liên quan đến việc trao đổi chất trong cơ thể, giúp tuyến giáp, nội tiết tố, chuyển hóa và chức năng miễn dịch hoạt động tốt.

6. Thúc đẩy trao đổi chất: Vitamin B6 (hoặc vitamin B tổng hợp) có trong thịt gà sẽ khuyến khích các enzyme và các phản ứng trao đổi chất của tế bào trong cơ thể. Điều này có nghĩa là nó sẽ giúp giữ cho mạch máu khỏe mạnh, ổn định mức năng lượng và thúc đẩy sự trao đổi chất đốt cháy lượng calo.

Thịt gà cũng rất giàu niacin – một loại vitamin B đặc biệt có tác dụng chống lại ung thư và ngăn cản xảy ra các tổn hại cho DNA.

7. Thúc đẩy sức khỏe mắt: Hàm lượng cao retinol, alpha và beta-carotene và lycopene… trong thịt gà đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A nên rất có lợi cho thị lực. Vì vậy, ăn thịt gà cũng góp phần giúp cho mắt của bạn ổn định và khỏe mạnh.

8. Tăng trưởng các mô một cách khỏe mạnh: Nhiều người trong số chúng ta phải đối mặt với tình trạng đôi môi nứt nẻ, miệng nứt, loét lưỡi, hoặc da khô trong mùa đông. Tuy nhiên, nếu bạn ăn thịt gà hoặc gan gà, các vấn đề này sẽ được giảm thiểu đáng kể. Đó là vì trong thịt gà và gan gà có chất riboflavin (một loại vitamin B2) có tác dụng đẩy lùi làn da khô và sửa chữa các mô bị thiệt hại trong cơ thể.

Bây giờ hãy cùng mình tham khảo thêm vài món ăn ngon từ thịt gà nhé

Thịt gà kho măng:

Măng là một nguyên liệu rất hợp với thịt gà. Khi kho măng với thịt gà hương vị cay đắng và độc hại từ măng nhứ biến mất vậy đấy. Khi ăn món ăn này lại còn rất tốn com nữa.

Nấu canh thịt gà su su

Su su là loại quả mát, thịt gà cũng không kém phần nào. Vậy nên khi kết hợp 2 món ăn này với nhau thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ.

Thịt gà chiên xù:

Đây là một món ăn khoái khẩu của mọi giới trẻ rồi nhỉ. Cảm giác được ăn miếng gà chiên xù giòn rụm thì không có gì để miêu tả nữa.