09/05/2018, 00:07
Câu 2 trang 72 sgk Công nghệ 9
Bài 12: Thực hành: Món nướng : Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở? Lời giải: - Thứ nhất là cần phải chọn tránh loại thịt đông lạnh qua ngày, thịt chả phải luôn tươi ngon. - Thứ hai là do trong quá trình nướng đã để lửa quá to hoặc quá nhỏ hoặc không đều. ...
Bài 12: Thực hành: Món nướng
: Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở?
Lời giải:
- Thứ nhất là cần phải chọn tránh loại thịt đông lạnh qua ngày, thịt chả phải luôn tươi ngon.
- Thứ hai là do trong quá trình nướng đã để lửa quá to hoặc quá nhỏ hoặc không đều. Cần phài giữ lửa vừa.
- Khi nướng chả cần nướng một mặt cho chín rồi mới lật.
Các bài giải bài tập Công nghệ 9
