Cách làm hột vịt lộn hầm thuốc bắc ngon bổ lại mới lạ
Hột vịt lộn hầm thuốc bắc là món ăn tuy quen thuộc nhưng nếu kết hợp cùng với thịt gà không chỉ khiến vị thuốc bắc thêm thơm ngon mà còn khiến hột vịt lộn có thêm hương vị ấn tượng. Hột vịt hầm thuốc bắc không chỉ là món ăn thường dùng để tẩm bổ mà còn rất ngon miệng, dù ai ăn cùng đều thích. ...
Hột vịt lộn hầm thuốc bắc là món ăn tuy quen thuộc nhưng nếu kết hợp cùng với thịt gà không chỉ khiến vị thuốc bắc thêm thơm ngon mà còn khiến hột vịt lộn có thêm hương vị ấn tượng. Hột vịt hầm thuốc bắc không chỉ là món ăn thường dùng để tẩm bổ mà còn rất ngon miệng, dù ai ăn cùng đều thích. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản nên không tốn nhiều công sức, nguyên liệu cũng không nhiều vậy mà vẫn mang đến món ăn hấp dẫn đến khó tin. Vào bếp làm ngay món vịt lộn này cùng Zaidap.com nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 20 trứng hột vịt lộn, chọn loại 18 ngày+ 1/2kg mì tươi
+ 1/2kg thịt gà
+ 2 bịch thuốc Bắc
Cách làm hột vịt hầm thuốc bắc
– Thuốc bắc đem ngâm nước, rửa sạch và để ráo.
– Gà làm sạch, rồi chặt khúc nhỏ vừa ăn.
– Hột vịt lộn cho vào nồi nước luộc chín kỹ, sau đó bóc vỏ và giữ lấy phần nước có trong trứng.
– Bắc chảo lên bếp xào săn thịt gà cùng với thuốc bắc, nêm gia vị vừa ăn.
– Dùng lượng nước lọc vừa đủ dùng, cho vào nồi đun sôi.
– Nước sôi ta cho gà cùng thuốc bắc đã xào vào nấu cùng.
– Đun cho thịt gà mềm thì trút hột vịt lộn đã bóc vỏ, nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
– Đun sôi nước rồi cho mì tươi vào trụng nhanh, tránh để mì bị nở.
– Trộn vào mì chút dầu ăn để sợi mì không bị dính nhau.
– Dọn mì ra dùng với hột vịt hầm thuốc bắc, nếu không dùng mì thì có thể ăn với cơm.
Hột vịt hầm thuốc bắc là món ăn siêu bổ dưỡng, vừa có thịt gà, vừa có hột vịt lại thêm thuốc bắc, thực sự là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
