31/05/2018, 17:30
Cách làm gà hầm thuốc bắc ngon bổ cực đơn giản cho bà bầu
Cách làm gà tiềm thuốc bắc cho thực đơn của bà bầu là sự kết hợp giữa vị ngọt bổ của thịt gà và hương thơm đặc trưng của các vị thuốc bắc, mang đến món hầm thơm ngon và có công dụng bổ huyết, điều hòa khí huyết cực tốt nhé. Ngày hôm nay, Zaidap.com sẽ dành riêng công thức chế biến món gà hầm ...
Cách làm gà tiềm thuốc bắc cho thực đơn của bà bầu là sự kết hợp giữa vị ngọt bổ của thịt gà và hương thơm đặc trưng của các vị thuốc bắc, mang đến món hầm thơm ngon và có công dụng bổ huyết, điều hòa khí huyết cực tốt nhé. Ngày hôm nay, Zaidap.com sẽ dành riêng công thức chế biến món gà hầm thuốc bắc cho các đức lang quân chế biến cho bà xã thưởng thức nhé.
-
- Thời gian chuẩn bị
- 18 Phút
-
- Thời gian nấu
- 35 Phút
-
- Nutrition
- 310
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gà ác: 1 con+ Cây kỉ tử khô: 15g
+ Thuốc bắc: 1 gói
+ Gừng tươi: 1/2 củ
+ Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, muối ăn.
Cách làm gà hầm thuốc bắc
Bước 1: Sơ chế thịt gà, thuốc bắc và gừng tươi
- Gà bạn mua về làm sạch rồi chà xát muối lên khắp phần da của thì gà cho bớt mùi tanh.
- Thuốc bắc bạn đổ ra rổ sạch và mang rửa sạch với nước, đối với những vị thuốc dài quá bạn có thể dùng kéo cắt thành những khúc ngắn chừng khoảng 3 cm.
- Gừng tươi dùng dao cạo sạch vỏ rồi thái lát mỏng.
Bước 2: Xếp các nguyên liệu vào nồi
- Đầu tiên bạn cho thịt gà vào trong một cái thố đất, rồi đổ khoảng 500 ml nước và các vị thuốc bắc vào nấu cùng.
- Sau đó bạn cho thêm các loại gia vị gồm: 1 thìa nhỏ muối ăn, 1/2 thìa canh bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu vào nồi hầm gà.
Bước 3: Hầm thịt gà với các vị thuốc bắc
- Đầu tiên bạn đậy kín nắp vung lại và tiến hành hầm thịt gà khoảng chừng 60 đến 70 phút để thịt gà chín mềm.
- Cuối cùng khi bạn thấy thịt gà chín mềm nhừ thì tắt bếp là có thể thưởng thức rồi nhé.
Khi bạn mở vung nồi gà hầm thuốc bắc chắc chắn bạn sẽ ngất ngây với hương thơm ngào ngạt của món ăn này. Và khi thưởng thức từng miếng thịt gà mềm ngọt, ngấm đều vị thanh mát, thơm lừng của thuốc bắc, chắc chắn bạn sẽ không khỏi bất ngờ về vị ngon tuyệt trần của món hầm này nhé.
