Bổ dưỡng với cách làm món trứng bác cà chua cho bữa cơm ngày đông

Cách làm món trứng bác cà chua cho bữa cơm ngày đông thêm ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng, món ăn mềm nhiều dưỡng chất rất tốt cho trẻ nhỏ và cả những bà bầu nữa đấy. Món này có vị đậm đà nên rất hợp ăn cùng với cơm nóng, mùa đông rồi món trứng bác cà chua lại là món sở trường của mình, gia đình mình ai cũng thích ăn món này nên mình có bí quyết hay để làm món này đấy. Hôm nay mình sẽ cùng với 7monngonmoingay.vn cùng làm món trứng bác cà chua nhé.

Cách làm món trứng bác cà chua cho bữa cơm ngày đông thêm ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng, món ăn mềm nhiều dưỡng chất rất tốt cho trẻ nhỏ và cả những bà bầu nữa đấy. Món này có vị đậm đà nên rất hợp ăn cùng với cơm nóng, mùa đông rồi món trứng bác cà chua lại là món sở trường của mình, gia đình mình ai cũng thích ăn món này nên mình có bí quyết hay để làm món này đấy. Hôm nay mình sẽ cùng với 7monngonmoingay.vn cùng làm món trứng bác cà chua nhé.

Nguyên liệu làm món trứng bác cà chua

• Trứng vịt: 2 quả
• 1 quả cà chua chín to
• Thịt băm: 100g
• Hành khô, hành hoa.

Cách làm món trứng bác cà chua

Bước 1: Chuẩn bị cà chua, hành khô..

• Cà chua các bạn cho vào chậu rửa sạch rồi thái thành múi cau hoặc cũng có thể băm nhỏ
• Hành lá các bạn đem nhặt hết lá sâu vàng rồi cũng rửa sạch thái nhỏ
• Hành khô bóc hết vỏ rồi cũng đem băm nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị thịt, trứng

• Lấy chiếc bát tô cho thịt băm vào đó ướp cùng với ít muối tiêu, 1 thìa nhỏ nước mắm ngon. Để món ăn được ngon các bạn nên chọn thịt nạc vai bởi nó có cả mỡ và nạc sẽ mềm ngon không bị khô.
• Trứng cũng đem đập vào tô rồi cho thêm ít muối tiêu khuấy thật đều lên.

Bước 3: Nấu trứng

• Cho chảo lên bếp sau đó đổ dầu ăn vào, chờ nóng thì cho tiếp hành khô vào phi thơm
• Tiếp đến là các bạn cho cà chua vào đảo cho thật mềm ra và tiếp tục cho thịt băm vào đảo chừng 2-3 phút cho săn lại
• Khi thịt săn các bạn cho trứng đã đánh vào và đảo đều lên, khi trứng đã chín tới thì nêm gia vị mắm muối cho vừa miệng.

Bước 4: Hoàn thành món trứng bác cà chua

• Cho trứng ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Món trứng bác cà chua thơm ngon đậm đà và có màu sắc rất lôi cuốn. Các bạn có thể thấy được vị ngon của  nó qua từng miếng cơm. Khi ăn thấy vị béo béo ngọt của thịt cùng vị thơm của trứng hành lôi cuốn đến lạ. Các bạn hãy đem đến cho cả nhà những bữa cơm chất lượng nhé. Chúc các bạn ngon miệng bên gia đình.