Cách nấu xôi bọc củ sen hấp thơm ngon lạ miệng cho bữa sáng đầy năng lượng

Cách nấu xôi bọc củ sen hấp ngon lạ miệng cho bữa sáng dưới đây sẽ đem lại một công thức làm món ăn sáng tuyệt hảo cho gia đình bạn. Bữa sáng của người Việt thường được làm bằng các món đơn giản như bánh ướt, bánh mì, phở, xôi… Món xôi có rất nhiều thể loại như xôi đậu, xôi gấc, xôi dừa… rất ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Với món xôi bọc củ sen hấp, các chị em sẽ chế biến nên món ăn có hương vị lạ miệng, giàu dinh dưỡng và cũng rất tốt cho sức khỏe đấy. Đặc biệt món xôi này cũng không tốn nhiều công chế biến. Các chị em hãy cùng với phunublog.vn tham khảo nhé.

Những nguyên liệu chị em cần chuẩn bị

• 1 củ sen
• 250g thịt lợn băm nhỏ
• 100g gạo nếp
• 100g bột bạo nếp
• 20g gừng
• 15g muối
• 20ml rượu nấu ăn

Quy trình thực hiện món xôi bọc củ sen hấp

Bước 1: Ngâm gạo nếp

• Ngâm gạo nếp trong 30 phút, để ráo rồi cho ra bát.

Bước 2: Trộn thịt lợn với gừng và chút rượu

• Gừng gọt vỏ, băm nhỏ rồi cho vào thịt lợn. Thêm ít rượu vào, trộn đều.

Bước 3: Mài nhỏ củ sen

• Củ sen gọt vỏ, mài nhỏ.

Bước 4: Trộn củ sen với thịt lợn, gạo nếp, muối và viên lại, xếp vào khay

• Cho củ sen mài nhỏ vào thịt lợn, thêm bột gạo nếp, muối, trộn đều.

• Sau đó viên hỗn hợp này thành các viên tròn bằng quả chanh.

• Lăn hỗn hợp thịt củ sen này trên bát gạo nếp rồi để vào khay.

Bước 5: Hấp chín và thưởng thức

• Cho gạo bọc củ sen vào hấp ở nhiệt độ 40 phút rồi cho ra ngoài và thưởng thức!