Trả lời câu hỏi Công nghệ 6 Bài 18

Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm

Câu hỏi (trang 86 sgk Công nghệ 6): Trong các bữa ăn thường ngày, món nào được gọi là món nấu?

Trả lời

      Món ăn được gọi là món nấu là món sử dụng nước để làm chín thực phẩm.

Câu hỏi (trang 87 sgk Công nghệ 6): Hãy kể tên những món nướng mà em đã được ăn và cho biết nhận xét?

Trả lời

      Những món nướng mà em đã được ăn: Khoai nướng, thịt lợn nướng,…

Câu hỏi (trang 88 sgk Công nghệ 6): Gia đình em thường rán thực phẩm gì?

Trả lời

      Gia đình em thường rán: cá, nem, đậu phụ,…

Câu hỏi (trang 89 sgk Công nghệ 6): Thực phẩm nào được sử dụng để trộn dầu giấm?

Trả lời

      Thực phẩm được sử dụng để trộn dầu giấm như là: gió chuối, cà pháo, dưa cải,…

Câu hỏi (trang 91 sgk Công nghệ 6): Muối nén và muối xổi khác nhau như thế nào?

Trả lời

      Muối nén cần lên men trong thời gian dài, còn muối xổi thì chỉ cần thời gian ngắn.