15/08/2018, 13:59

Chà bông heo

Cách Làm Rửa sạch thịt. Cắt thịt thành từng miếng vừa theo sớ dài thịt. ...

Cách Làm

  1. Rửa sạch thịt. Cắt thịt thành từng miếng vừa theo sớ dài thịt.

  2. Ướp thịt với muối, nước mắm, đường, một chút tiêu trong khoảng 30 phút

  3. Cho phần thịt đã ướp vào nồi nấu lửa nhỏ đến khi cạn nước. Trong khi nấu bạn nhớ đảo đều thịt để không bị khét đáy nồi nhé.

  4. Sau khi cạn nước cho thịt vào túi ni lông dùng chày đập dập.

  5. Dùng tay xé nhỏ phần thịt đã đập dập.

  6. Cho thịt đã xé nhỏ vào chảo sạch. Đảo đều trên bếp với lửa nhỏ đến khi thịt khô và bông lên

  7. Bắt nồi xuống và tiếp tục đảo đến khi chà bông nguội hoàn toàn nhé.

Bước tiếp theo
0