09/05/2018, 00:06
Câu 3 trang 63 sgk Công nghệ 9
Bài 11: Thực hành: Món xào : Nêu yêu cầu kĩ thuật của món xào thập cẩm? Lời giải: - Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai - Nguyên liệu thực vật vừa chín tới, không cứng hay mềm nhũn, có màu tươi của thực phẩm. - Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt. - ...
Bài 11: Thực hành: Món xào
: Nêu yêu cầu kĩ thuật của món xào thập cẩm?
Lời giải:
- Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai
- Nguyên liệu thực vật vừa chín tới, không cứng hay mềm nhũn, có màu tươi của thực phẩm.
- Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt.
- Vị vừa ăn.
Các bài giải bài tập Công nghệ 9
