08/05/2018, 12:46
Câu 2 trang 91 sgk Công nghệ 6
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm Câu 2 (trang 91 sgk Công nghệ 6): Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày? Trả lời Các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày: - Sử dụng nhiệt: luộc, nấu, kho, ...
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
Câu 2 (trang 91 sgk Công nghệ 6): Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày?
Trả lời
Các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày:
- Sử dụng nhiệt: luộc, nấu, kho, hấp, nướng, rán, rang, xào.
- Không sử dụng nhiệt: trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối chua.
