09/05/2018, 10:26
Câu 2 trang 134 Công nghệ 10
Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá : Nêu một số phương pháp bảo quản trứng. Lời giải: Một số phương pháp bảo quản trứng: - Nếu ta muốn bảo quản trứng từ 180 – 220 ngày, ta đưa trứng vào môi trường có nhiệt độ lạnh. - Nếu muốn bảo quản ngắn hạn từ 20 – 30 ...
Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá
: Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.
Lời giải:
Một số phương pháp bảo quản trứng:
- Nếu ta muốn bảo quản trứng từ 180 – 220 ngày, ta đưa trứng vào môi trường có nhiệt độ lạnh.
- Nếu muốn bảo quản ngắn hạn từ 20 – 30 ngày, trứng được bảo quản bằng nước vôi.
- Bảo quản bằng cách sử dụng màng silicat, parafin để phủ lên mặt trứng.
- Sử dụng khí CO2, N2, hoặc hỗn hợp 2 khí này để bảo quản.
- Sử dụng muối khô, muối ướt,... để bảo quản.
Tham khảo bài 43 Công nghệ 10:
Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 10 | Trả lời câu hỏi Công nghệ 10 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Công nghệ lớp 10.
