Cách làm món cà tím chiên xì dầu lạ miệng ngon cơm

của 7monngonmoingay.vn là một món chay mới mà bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn món ngon cho các ngày Rằm! Món cà tím chiên xì dầu với hương vị đặc biệt với vị ngon đặc trưng của cà tím, thêm vị ngon đậm đà của xì dầu và vị cay nhẹ của ớt làm nên món ăn thật hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món cà tím chiên xì dầu:

• 5 trái cà tím
• Xì dầu
• Ớt, tỏi
• Dầu ăn
• Đường, bột ngọt

Cách làm món cà tím chiên xì dầu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chọn mua những trái cà tím còn non, không bị sâu
• Rửa sạch và ngâm cà tím với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, để ráo.

Bước 2: Chiên cà

• Cà cắt khúc vừa ăn
• Đun nóng chút dầu ăn rồi cho cà tím vào chiên vàng.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

• Tỏi ớt băm nhỏ rồi cho vào chảo cà tím vừa chiên
• Cho tiếp xì dầu, đường, bột ngọt vào cùng 1 chén để làm nước sốt.
• Đổ nước sốt vào chảo cà tím vừa chiên rim nhỏ lửa khoảng 15 phút.
• Vậy là món cà tím chiên giòn rim xì dầu của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy!

thật đơn giản phải không các bạn? Bữa ăn giàu chất sơ, lại đảm bảo dinh dưỡng và rất ngon miệng nữa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím chiên xì dầu của chúng tôi nhé!