11/10/2018, 22:11

Cách làm chả cá mối thơm ngon, đậm đà

Nguyên liệu làm chả cá mối : - Cá mối 500 gr - Sả, ớt, bột năng - Gia vị. Cách làm chả cá mối: - Cá chọn con tươi ngon, làm sạch vảy, bỏ ruột và đầu. Rửa cá với muối và rượu để khử mùi tanh. - Cá băm hoặc xay nhuyễn, nếu có thời gian thì giã nhuyễn bằng ...


Kết quả hình ảnh cho chả cá mối thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu làm chả cá mối:

- Cá mối 500 gr

Kết quả hình ảnh cho cá mối

- Sả, ớt, bột năng

- Gia vị.

Cách làm chả cá mối:

Kết quả hình ảnh cho chả cá mối thơm ngon đậm đà

- Cá chọn con tươi ngon, làm sạch vảy, bỏ ruột và đầu. Rửa cá với muối và rượu để khử mùi tanh.

- Cá băm hoặc xay nhuyễn, nếu có thời gian thì giã nhuyễn bằng cối sẽ dai ngon hơn.

- Ướp cá với 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh nước mắm, tiêu xay, hành tỏi băm, sả băm cho nhiều để cá thơm ngon hơn. Trộn đều, dùng muỗng quết cho cá dai hơn. Cho cá vào tủ lạnh 1-2 tiếng cho dai hơn hoặc chiên luôn cũng được.

- Chia cá ra từng miếng nhỏ vừa ăn, cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào chiên với lửa vừa cho cá chín đều, vặn lửa lớn cho cá chín vàng 2 mặt thì cho ra đĩa.

- Chả cá mối ăn với cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Kết quả hình ảnh cho chả cá mối thơm ngon đậm đà


Ngô Tuyết Phượng/ Theo VNE

Mời các bạn xem clip cách làm canh khổ qua nhồi thịt


    Bài liên quan

    Cách làm chả cá mối thơm ngon, đậm đà

    Nguyên liệu làm chả cá mối : - Cá mối 500 gr - Sả, ớt, bột năng - Gia vị. Cách làm chả cá mối: - Cá chọn con tươi ngon, làm sạch vảy, bỏ ruột và đầu. Rửa cá với muối và rượu để khử mùi tanh. - Cá băm hoặc xay nhuyễn, nếu có thời gian thì giã nhuyễn bằng ...

    Trịnh Ngọc Trinh viết 7 ngày trước

    Cách làm chả cá chiên thơm ngon như người Thái

    Nguyên liệu: - 0,3 kg phi lê cá xay - 1/2 quả trứng, đánh tan - 2 muỗng canh bột cà ri đỏ Thái Lan - 5 quả đậu côve, thái nhỏ - 5 lá chanh thái, thái mỏng - Gia vị nêm nếm tùy khẩu vị. Cách làm: - Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần trên, quết bằng ...

    Lê Thị Khánh Huyền viết 21:12 ngày 02/06/2018

    Cách làm chả cá mối thơm ngon khó lòng chối từ cho bữa cơm

    Làm thế nào để mỗi bữa ăn mới qua từng ngày? Làm thế nào để không mất đi cảm giác ngon miệng trong từng món ăn? Cách tốt nhất để giải quyết những băn khoăn đó chính là ghé thăm Zaidap.com, chúng tôi luôn có những món ăn mới lạ cho các bạn với giá cả hợp ...

    Lê Thị Khánh Huyền viết 18:13 ngày 31/05/2018

    Cách làm chả cá ngừ thơm ngon hấp dẫn nhất quả đất tại nhà

    Nếu các bạn theo dõi Zaidap.com thường xuyên thì chắc hẳn đã cùng chúng tôi làm ra nhiều món ăn ngon miệng và mới lạ. Tiếp tục với chủ đề là những món chả, sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu tiếp đến các bạn món chả cá ngừ thơm ngon. Cách làm chả cá ngừ thơm ...

    Lê Thị Khánh Huyền viết 18:12 ngày 31/05/2018

    Cách làm chả cá thu thơm ngon lại siêu bổ dưỡng

    Cách làm chả cá thu khá đơn giản, cũng không tốn nhiều thời gian, quan trọng là phải chuẩn bị được nguyên liệu thật tươi thì món ăn mới thực sự mang đến cảm nhận tuyệt vời nhất cho người thưởng thức. Cách làm chả cá thu thơm ngon lại có chút dai dai, giòn giòn, vị thanh ngọt tự nhiên của cá ...

    Nguyễn Mỹ Hương viết 16:06 ngày 31/05/2018
    0